bolotas | tusks

Num passeio pela Faia Brava, descobrindo recantos com mais árvores e frescos.

almendras

Estou a viver na terra das amendoeiras. Até há um festival anual, em março, das Amendoeiras em Flor.

Quando nos mudámos para aqui, o festival estava a acontecer e num dia em que tivemos que sair da cidade passaram por nós 7 autocarros de excursões cheios, trazendo pessoas das aldeias à volta (que apesar  de serem as mais próximas estão longe de Foz Coa).

20km mais para sul existe uma aldeia, Almendra, que está rodeada de campos que na altura da floração são um autêntico jardim e tornam o cenário bastante diferente do que o que ele virá a ser durante o verão. Penso que ai é que deve ser o ponto principal das amendoeiras.

Estas fotografias são de algumas das amêndoas que ficaram nas árvores, da altura da apanha de setembro de 2011, e que nós temos vindo a apanhar durante os passeios para comermos - quando calha serem doces - e também já fizemos leite de amêndoa que é uma maravilha.

☑ Leite de amêndoa

1 chávena de amêndoas (sem casca)

4 chávenas de água

- Colocar as amêndoas de molho em água durante 24h para que a amêndoa amoleça e liberte as suas toxinas naturais.

- Após as 24h deitar fora a água e retirar a pele às amêndoas.

- Colocar as amêndoas e 2 chávenas de água no liquidificador até obter uma pasta e de seguida juntar a água restante (2 chávenas) e passar outra vez no liquidificador.

- Coar (o melhor é com musselina, também usado para coar o queijo) e está pronto a beber.

- Conservar no frigorífico no máximo por 3 dias.

Quanto ao farelo da amêndoa que sobra podem usar como farinha para bolos ou pão ou levar ao forno baixo e deixar tostar para depois usarem como bem entenderem: saladas, gelados, algum molho...

Da Avó Apolinária | From Grandma Apolinária

* Vídeo com selecção de imagens de naperons feitos pela Avó Apolinária. Ela já me ofereceu alguns que passaram a estar destinados a obras de arte a realizar!

* Video with a pictures' selection from Grandma Apolinária's doilies. She already offered me a few that will be a part of a work of art in the near future!


Algumas avós deste mundo serão sempre mais do que apenas avós.

É esse o meu caso. Tive o privilégio de ter vivido na casa ao lado da da minha avó até há bem pouco tempo. A minha "velhota", como eu lhe chamo carinhosamente, completou, há um par de meses, 88 anos. Desses, mais de metade designam-na como víuva e mãe de três filhos, e mais tarde avó de dois netos.

Dos seus 88 anos, dedicou os últimos 30 a mim e depois ao meu irmão, de quem cuidou sempre como se fôssemos mais do que netos e mais do que filhos, não fosse essa a dedicação das avós!...

Enquanto ser humano, reconheço nela um outro, e maravilhoso! Apesar da vida ter sido dura com ela, e em momentos ter visto a minha avó mais triste, não me lembro dela maldizer essa dureza. Faz parte da experiência e só dessa maneira, aceitando o que recebeu, ela consegue ter sempre o sorriso pronto!

Era ela que cuidava de nós quando estávamos doentes e ficávamos em casa; era ela que, quando estávamos de férias, construía baloiços de corda com assentos feitos de almofadas e tapetes para que ficassem mais fofinhos e nós pudéssemos andar neles o dia inteiro; fazia "fofinhos" (uma espécie de sonhos mas sem a calda) para o nosso pequeno-almoço; foi com ela que dei os primeiros passos no tricô e com quem (também) aprendi croché; era ela que fazia os meus fatos de princesa para o carnaval e também quem apertava ou alargava peças de roupa quando me tornei adolescente e queria alterar o meu guarda-roupa; foi com ela que conheci a história da minha família paterna...

E foi com ela que aprendi que não vale a pena guardar rancor seja do que for porque a vida requer alegria e bondade para com quem amamos, e também para os outros que são estranhos!

♥ Obrigada Avó, por seres a minha! ♥

o orgão

O órgão!

Por aqui existem lojas com artigos em 2ª mão, das quais falarei noutro post, onde se vê de tudo.

A primeira visita que lá fiz com o H., ele já tinha ido antes, foi para ver e pensarmos se valia a pena ele comprar um órgão visto serem tão baratos (deste género estavam entre os 50€ e os 80€, enquanto que em Portugal estão normalmente acima dos 150€). Decidimos que sim e ficou decidido com um dos empregados que viriam fazer a entrega a casa dali a uns dias.

Entretanto resolvemos voltar à loja… e o H. ficou vidrado no órgão da fotografia. Era mais isto e mais aquilo do que outro e o som… Enfim, só quem sabe é que entende, e eu não sei, de música pelo menos, mas entendi na mesma.

Fomos falar com o empregado para saber se era possível fazer a troca, ao que ele disse que sim mas, estando o outro órgão já no armazém para a entrega, tínhamos nós que trocar o primeiro pelo segundo, se queríamos realmente outro.

Então lá andámos nós os dois a empurrar o primeiro órgão do armazém para a loja, e depois o segundo, da loja para o armazém.

Mas valeu a pena porque agora tenho uma peça de decoração fora do comum no hall de entrada, um músico feliz e notas musicais a ecoar pela casa sempre que ele vai sair.

o olho do H

Gerês

as nossas cadeiras

a vista da tenda

Mais um acampamento e passeio por lugares maravilhosos. A neblina por entre as árvores surpreende-me e a visão dos cavalos, e também das vacas, ainda me deixa como uma criança.